Schweizerischer Berufsfischerverband
Rotaugen aus dem Bodensee
von Pascal Reichlin
Die Felchen, beliebte Speisefische, werden im Bodensee immer rarer. Deshalb fangen die Berufsfischer nun auch Rotaugen und die werden in der Gastronomie rund um den See erfolgreich vermarktet - mit Herkunftssiegel. Im Fishfinder finden Sie euren Regionalen Berufsfischer/-in.